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Título: Apicultura y organizaciones de apicultores entre los mayas de Yucatán
Palabras clave: apicultura
organizaciones
apicultores
comunidades mayas
Fecha de publicación: 10-Jul-2012
Editorial: Estudios de cultura maya
Descripción: En las comunidades mayas la apicultura continúa siendo una actividad relevante pero complementaria, cuya lógica y condiciones de producción se contraponen a las nuevas normas del mercado internacional. La integración de organizaciones apícolas se considera una estrategia para la "modernización" de la apicultura y la comercialización de la miel en mejores condiciones. Este trabajo se refiere al sentido que tanto la apicultura como estas organizaciones tienen para sus integrantes, a sus expectativas, intereses, aprendizajes y a la forma en que se relacionan con instituciones y agentes externos. El escrito se basa en entrevistas y observaciones realizadas en 12 organizaciones apícolas durante 2005 y 2006 en el marco del proyecto de investigación del centro INAH Yucatán "Organizaciones indígenas y procesos de desarrollo en comunidades mayas del sur de Yucatán".
Other Identifiers: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0185-25742010000100007
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