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Título: Os reflexos das agroindústrias familiares para o desenvolvimento das áreas rurais no Sul do Brasil
Palabras clave: Estudios Agrarios
Agroindústria familiar
desenvolvimento rural
mercados agroalimentares
Editorial: Pontificia Universidad Javeriana
Descripción: Em face à revalorização dos produtos agroalimentares tradicionais e ao aumento da vulnerabilidade social e econômica no meio rural latino-americano, tem se tornado crescente a tendência de verticalização da produção através da agroindustrialização na agricultura familiar. O objetivo central desse trabalho consiste em apontar e analisar a importância das agroindústrias familiares para as dinâmicas de desenvolvimento dentro do meio rural brasileiro, focalizando a discussão na região Sul do país. Esse estudo está embasado em alguns indicadores que se apresentaram de forma comum no apontamento da importância das pequenas agroindústrias para o processo de fortalecimento da agricultura familiar.
Other Identifiers: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11712705004
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