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Título: Gaspar Casal: descripción ecológica de la pelagra, primera enfermedad carencial
Palabras clave: Salud
Salud pública. España. Gaspar Casal
Editorial: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad
Descripción: Tercera de una serie de notas sobre clásicos de la salud pública en España. Se refiere a Gaspar Casal (1680-1759), que describió la pelagra, primera entidad nosológica carencial, en sus condiciones ambientales.
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