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http://repositoriodigital.academica.mx/jspui/handle/987654321/220690| Título: | Inmigración, vitivinicultura e innovación: el emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (1870-1916) |
| Palabras clave: | Estudios Agrarios Empresario innovación viñedo vinos |
| Editorial: | Universidad Nacional de La Plata |
| Descripción: | El artículo aborda el emprendimiento de Buonaventura Caviglia en la localidad de Mercedes (departamento de Soriano) al frente de un establecimiento agro-industrial. El emprendimiento es analizado en el contexto del papel cumplido por la inmigración europea, particularmente italiana, en el desarrollo de la agricultura y particularmente la actividad vitivinícola. Este proyecto innovador desarrolló varios objetivos, privilegiando la producción de vinos para la región, principalmente para la Argentina, pero en vísperas de la I Guerra Mundial no resistió la competencia de los vinos mendocinos que encontraron un mercado más amplio: el nacional. |
| Other Identifiers: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84511816010 |
| Aparece en las Colecciones: | Mundo Agrario |
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