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Título: Agroindústria familiar: um mecanismo de estímulo à especialização das atividades na propriedade rural?
Palabras clave: Estudios Agrarios
Agroindústria familiar
atividades agropecuárias
não-agrícolas no meio rural
Editorial: Universidad Nacional de La Plata
Descripción: A agroindústria familiar vem sendo considerada por vários autores como uma importante alternativa de reprodução para a agricultura de base familiar. No entanto, esse processo de produção, que congrega atividades primárias (produção de matéria-prima) e secundárias (industrialização da produção), acaba por criar a preocupação de que a agroindústria, enquanto promotora de geração de renda não-agrícola para os agricultores, pode trazer uma redução ou, em casos mais extremos, a extinção da produção agropecuária nas propriedades em que se encontra a industrialização para venda (agroindústria familiar). A partir dai, o objetivo dessa pesquisa foi verificar se a agroindústria pode induzir a uma especialização nas propriedades de base familiar ou vem como uma forma de diversificação econômica e como uma atividade correlata com as demais ocupações que já vinham sendo desenvolvidas nas unidades anteriormente à criação desse empreendimento. O estudo empírico foi realizado com 45 agroindústrias familiares de derivados da cana-de-açúcar situadas no noroeste do Rio Grande do Sul (Brasil).
Other Identifiers: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=84511816002
Aparece en las Colecciones:Mundo Agrario

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